Groente zoekt kok

Het project wil aan de hand van kooklessen gezonde en betaalbare voeding in een positief daglicht stellen in Leuvense organisaties en wijkwerkingen die werken met mensen in armoede.

Onder de noemer ‘groente ZKT kok’ gingen Vormingplus Oost-Brabant in samenwerking met RISO Vlaams-Brabant in 2009 de boer op met zeer toegankelijke kooklessen voor groepen. Via seizoensgebonden kooklessen wilden we bewijzen dat gezond eten ook goedkoop, snel, gemakkelijk en lekker kan zijn. Met deze boodschap klopten ze aan bij buurtwerkingen ’t Lampeke en Casablanca, wijkbureaus Mannenstraat en Sint Maartensdal en inloopcentrum de Meander. De buurtwerkingen zagen ook het belang in van een project rond gezondheid voor hun doelgroep en sprongen mee op de kar. Een jaar lang dook vaste kok Koen elk seizoen op bij de deelnemers om gezonde seizoensgebonden recepten te leren maken. Iedereen was het erover eens dat dit gezellige momenten waren. Niet alleen het samen koken maar ook het ontmoetingsaspect, het samen tafelen achteraf werd zeer gesmaakt.

In 2009 werd het project afgesloten met een geslaagd slotmoment op 19 november 2009, tijdens de Week van de Smaak dus. Het werd een receptie door en voor de deelnemers van “groente ZKT kok”. De deelnemers zelf hebben zich die dag uitgesloofd in de keuken om het publiek te kunnen trakteren op 5 goedkope, snelle, gemakkelijke en vooral lekkere hapjes.

Omdat zowel de deelnemers, de partners als de intermediairen het project gunstig evalueerden en er vraag kwam naar een voortzetting, is een nieuw project uitgewerkt voor 2010. In buurthuis ’t Lampeke gaan de kooklessen op maandag 13, 20, 27 september en 4 oktober, telkens van 14u tot 17u.